• Informator
•  | Poczekalnia
•  | Zdrowy Mieszczanin
•  | Doniesienia Listonosza

Zdrowe odżywianie i higiena kobiety ciężarnej to książka przeznaczona zarówno dla kobiet oczekujących dziecka, jak i tych, które planują posiadanie potomstwa. Przystępnie przedstawia zasady nie tylko prawidłowego odżywiania się, ale także zdrowego stylu życia, higieny i kosmetyki ciała. Poradnik podpowiada czytelniczkom, jak komponować swój jadłospis, aby dostarczyć sobie i rozwijającemu się dziecku wszystkich niezbędnych dla zdrowia składników, a jednocześnie zachować dobrą formę w czasie ciąży i po porodzie. W ciągu ostatnich lat zmieniły się poglądy i zalecenia dotyczące odżywiania przyszłych matek. Książka uwzględnia te nowości, a zaproponowane w niej przepisy oparte są zarówno na kuchni tradycyjnej, jak i współczesnej.

SPIS TREŚCI:
Od autorki

Część I 
Żywienie kobiety oczekującej dziecka
Będę szczęśliwą mamą
Prawidłowa waga w czasie ciąży
Zdrowe odżywianie kobiety ciężarnej
Wartość odżywcza podstawowych produktów żywnościowych
Warzywa i ich rola w żywieniu kobiety ciężarnej
Owoce jako naturalna słodycz
Mleko, jogurty, kefiry i sery jako źródła wapnia i białka
Jaja jako źródło cennych składników
Produkty zbożowe jako źródło węglowodanów
Ryby – smaczne i zdrowe
Indyk to najlepszy drób
Mięso zwierząt rzeźnych
Jaki tłuszcz jest najzdrowszy?
Przyprawy kuchenne
Substancje chemiczne najczęściej dodawane do żywności
Planowanie jadłospisów
Wiosna
Lato
Jesień
Zima

Część II 
Higiena i kosmetyka kobiety oczekującej dziecka
Pielęgnacja ciała
Pielęgnacja cery
Pielęgnacja intymnych okolic ciała
Pielęgnacja skóry pod pachą
Pielęgnacja włosów
Pielęgnacja stóp

Część III 
Kuchnia młodej pani domu i przyszłej mamy
Zasady obowiązujące w kuchni
 Potrawy z warzyw
 Owoce w potrawach
 Potrawy z mleka i jego przetworów
 Dania z jaj
Potrawy mączne
 Sałatki z makaronem
 Zupy
Dania półmięsne z makaronami i warzywami
 Potrawy z ryb
Dania z drobiu
Potrawy z mięsa
 Miniprzekąski
 Desery i kilka wypieków
 Podstawowe przeliczniki miar i wagi w kuchn

* * *

Zdrowe odżywianie i higiena kobiety ciężarnej
Autor: Grażyna Tuchmacher
Wydanie I, Kraków 2010
Format B5
Objętość 218 stron
Oprawa miękka, klejona, folia matowa
Wydawca: Oficyna Wydawnicza IMPULS
ISBN: 978-83-7587-438-9

Kamil Wójcik, 20-09-2011, impulsoficyna.com.pl

Warto wiedzieć

Grażyna Tuchmacher
Absolwentka Akademii Rolniczej w Poznaniu, (Wydział Technologii Żywności). Większość  życia zawodowego związana jest ze szkołą.
Od zawsze pasjonowała się kuchnią i medycyną, a w szczególności wpływu sposobu odżywiania na zdrowie człowieka. Wszak jesteśmy tym, co jemy. Już w 1825 roku francuski pisarz, polityk i gastronom J.A. Brillat-Savarin napisał  w swojej książce  „Fizjologia smaku albo medytacje o gastronomii doskonałej”: " Losy narodów zależą od ich sposobów odżywiania się".
Swoje kulinarno-medyczne zainteresowania autorka może realizować, nauczając w Zespole Szkół nr 2 w Stargardzie Szczecińskim. Młodzież chętnie chłonęła wiedzę z zakresu podstaw żywienia człowieka i technologii gastronomicznej. Wbrew modzie żywieniowej autorka preferuje masło zamiast margaryny; jabłko zamiast  tak uwielbianych przez uczniów chipsów, ograniczenie soli na korzyść ziół przyprawowych oraz żywność jak najmniej przetworzoną. Dzisiaj te trendy zwyciężają.
Pasja i długoletnie doświadczenie w pracy szkolnej z nastolatkami i dorastającą młodzieżą, obserwacja ich sposobów odżywiania i nawyków wyniesionych z domu,  zaowocowały napisaniem książki „Zdrowe odżywianie kobiety w ciąży”.

Poczekalnia | KOMENTARZE | Rozmowy | Książki | Foto | Senior | Kobieta | Niepełnosprawni | Mężczyzna | Dzieci | Humor | Szepty | Ogłoszenia | Kuchnia | Kultura