Trwałość produktu, warunki jego przechowywania i sposób przygotowania do spożycia w aspekcie znakowania żywności
Każdy producent żywności ma obowiązek informowania konsumenta końcowego o trwałości danego produktu spożywczego, sposobie jego przechowywania i przygotowywania do bezpiecznego spożycia. Obowiązek ten wynika z rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady Unii Europejskiej nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. Dla konsumenta ważna jest umiejętność interpretacji informacji podanych na etykietach produktów spożywczych po to, by ich spożywanie było bezpieczne dla zdrowia. więcej »
Substancje dodatkowe w znakowaniu żywności
Zdecydowana większość dostępnych na naszym rynku produktów spożywczych ma w swoim składzie substancje dodatkowe, oznaczane symbolem E i numerem indentyfikacyjnym wg systemu międzynarodowego INS (International Numbering System). Każda z tych substancji, aby być dopuszczona do produkcji żywności, musi posiadać pozytywną opinię Komitetu Ekspertów FAO/WHO ds. Żywności, a w Unii Europejskiej – Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności. Instytucje te poddają substancje ocenie pod względem ryzyka dla zdrowia konsumenta, wynikającego z ich spożycia. Obecnie zasady użycia substancji dodatkowych (tj. dawki, kategorie produktów, do których można je dodawać) określone są w obligatoryjnym dla wszystkich Państw UE rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) Nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. więcej »
Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne w znakowaniu żywności
Na etykietach produktów spożywczych oraz w ich reklamach coraz częściej można znaleźć informacje na temat ich właściwości żywieniowych lub/i zdrowotnych. Zamieszczenie tego typu oświadczeń jest regulowane przepisami prawnymi, zawartymi w rozporządzeniu (WE) nr 1924/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 grudnia 2006 r. więcej »
Francuzi i Niemcy dostają na dzieci 12 razy więcej od Polaków
Karta dużych rodzin, zmiany w naliczaniu ulg podatkowych na dzieci, tanie mieszkania na wynajem, elastyczny czas pracy rodziców. To tylko niektóre z propozycji programu polityki prorodzinnej, przygotowanego przez Kancelarię Prezydenta. Wczoraj o propozycjach pod wspólnym hasłem Dobry Klimat dla Rodziny, rozmawiano w Pałacu Prezydenckim. więcej »
Mózg pracuje tak samo przy czytaniu ebooków i zwykłych książek
Mózg pracuje tak samo przy czytaniu książek zwykłych i elektronicznych mówią PAP eksperci. Dodają, że książki elektroniczne mają zalety, które mogą wykorzystać dyslektycy. więcej »
Zapowiadane rozszerzenie wskazań do badań PET/CT to ogromna szansa dla chorych
W styczniu 2026 roku ma wejść w życie zapowiadane rozszerzenie wskazań do badania PET/CT. Polskie Towarzystwo Medycyny Nuklearnej wraz z przedstawicielami różnych dyscyplin klinicznych przyznaje: to niezwykle ważna zmiana, która umożliwi wcześniejsze wykrycie zmian chorobowych i skuteczniejsze leczenie nowych grup pacjentów. więcej »
Potrzebny program pilotażowy dla pacjentów dializowanych – obecne wyceny procedur nefrologicznych nie odzwierciedlają kosztów leczenia
Dostęp naczyniowy jest podstawą hemodializy, mającą bezpośredni wpływ na przeżywalność i jakość życia pacjentów z niewydolnością nerek. Mimo że przetoki tętniczo-żylne (AVF) uznawane są za najlepsze rozwiązanie, nawet 49% pacjentów dializowanych jest przez cewniki permanentne... więcej »
Infekcja, która nie boli, a zabija – jak brak podstawowego leczenia prowadzi do dramatycznych konsekwencji?
Zakażenie może rozwinąć się w każdej ranie niezależnie od przyczyny jej powstania i jest najczęstszą przyczyną opóźnienia gojenia oraz narastających powikłań. Szacuje się, że aż 1/3 zakażeń ran pooperacyjnych związana jest z obecnością bakterii opornych na antybiotyki, a w przypadku owrzodzeń przewlekłych wskaźniki oporności sięgają ponad 50%. Biofilm bakteryjny, typowy dla ran trudno gojących się, jest niewrażliwy na wiele leków miejscowych i stanowi jedną z głównych przyczyn nieskutecznej terapii. Tymczasem aż 5,5 miliona opakowań wody utlenionej oraz ponad pół miliona sztuk kwasu bornego sprzedano w polskich aptekach tylko w 2023 roku, mimo że ich stosowanie w leczeniu ran odradzają eksperci. Brakuje wdrożonego systemowo modelu wczesnej diagnostyki i profilaktyki zakażeń ran, co sprawia, że infekcje rozwijają się bez kontroli, a ich konsekwencje prowadzą nie tylko do amputacji, ale również do śmierci. więcej »
Żyj zdrowo, badaj puls – chroń się przed udarem!
Udar spowodowany migotaniem przedsionków jest uważany za najgorzej rokujący. Ryzyko zgonu u chorych po udarze spowodowanym migotaniem przedsionków wynosi aż 20-25% w ciągu pierwszych 30 dni od ataku. – Ważne, by jak najwcześniej wykryć arytmię i niezwłocznie podjąć leczenie. Żyć zdrowo i regularnie się badać. To sposób na redukcję ryzyka – przekonuje prof. Andrzej Przybylski, kierownik Kliniki Kardiologii z Pododdziałem Ostrych Zespołów Wieńcowych w Klinicznym Szpitalu Wojewódzkim Nr 2 im. Św. Jadwigi Królowej w Rzeszowie. więcej »
Nowoczesny lek w leczeniu nowotworów mielodysplastycznych dostępny już w 1. linii leczenia
Dzięki rozszerzeniu programu lekowego B.142 pacjenci z nowotworami mielodysplastycznymi (MDS) i niedokrwistością zależną od transfuzji mają możliwość stosowania nowoczesnego leku – luspaterceptu już w 1. linii leczenia. Ta bardzo dobra i wyczekiwana zmiana, która weszła w życie od 1 lipca pozwoli ograniczyć liczbę przetoczeń krwi. więcej »
Nowy lek wyeliminuje HIV na dobre?
HIV został odkryty ponad 30 lat temu. Do tej pory zabił ok. 25 mln ludzi na całym świecie. Jego zdolności mutowania i adaptacyjne sprawiają, że jest to niezwykle groźny patogen, stale opierający się wysiłkom naukowców, którzy do tej pory nie wiedzą, jak go wyeliminować. więcej »
MERS-CoV - istnieją co najmniej trzy różne szczepy tego koronawirusa
Zanotowano już 58 zgonów na 130 potwierdzonych przypadków zachorowań. Wirus MERS-CoV nie wydaje się więc wyjątkowo zaraźliwy, jednak liczba zakażeń nieuchronnie wzrasta. Dlaczego? Bo koronawirus ten kryje jeszcze wiele nierozszyfrowanych tajemnic, być może więcej, niż naukowcy przypuszczają. więcej »
Białaczka - odkrycie, które może doprowadzić do uzyskania skutecznej szczepionki
Nasz układ odpornościowy "zapamiętuje" wszystkie przebyte infekcje. Jest to tzw. pamięć immunologiczna. Na tej właśnie podstawie opiera się działanie szczepionek. Rzeczywiście, po odpowiedniej stymulacji układ odpornościowy przygotowuje się na kolejny atak patogenu i utrzymuje taką ilość komórek obronnych, która zdolna jest rozpoznać obcy element w czasie nawrotu infekcji. Komórki te to tzw. limfocyty pamięci. więcej »
Dar szpiku kostnego. Francja, Włochy i Hiszpania się mobilizują
Agencje biomedycyny w tych trzech krajach zdecydowały o rozpoczęciu kampanii rekrutującej nowych dawców szpiku kostnego. Pierwszy Międzynarodowy Dzień Daru Szpiku Kostnego będzie miał miejsce 28 września 2013. więcej »
Alzheimer - wczesna diagnoza i co potem?
Jak żyć z wczesną diagnozą choroby Alzheimera, podczas gdy nie ma na nią żadnego lekarstwa? W ramach Światowego Dnia Choroby Alzheimera, który miał miejsce 21 września, Francuzów przepytano, co sądzą na temat wczesnego wykrywania tej choroby neurodegeneracyjnej. więcej »
Jak ochronić telefon z Androidem? Przydatne porady
Telefony to urządzenia, których utrata naraża nas nie tylko na straty finansowe wynikające z samego przykrego zdarzenia, ale również te związane z potencjalnym wykorzystaniem znajdujących się na sprzęcie wrażliwych danych. Czy istnieje prosty sposób, aby się przed tym ochronić? więcej »
Leczenie kanałowe - prawdy a mity
Choć endodoncja poczyniła dziś ogromne postępy względem stanu sprzed kilku czy kilkunastu lat, pacjenci nadal bardzo obawiają się leczenia kanałowego. Z czym kojarzy się ten zabieg? Przede wszystkim z bólem, wysoką ceną, niepewnymi skutkami. więcej »
Dlaczego mężczyźni są podatni na hazard?
Niemal co dziesiąty dorosły Polak gra codziennie bądź kilka razy w tygodniu - skreśla cyferki, wysyła sms-y bądź kupuje zdrapki. Dla jednych jest to zabawa, dla innych swoisty sposób na życie. W wielu przypadkach upodobanie do gier zwanych hazardowymi kończy się popadnięciem w nałóg, z którego wyjście wymaga kontaktu ze specjalistą z najbliższego Centrum Terapii Uzależnień. więcej »
Święta Bożego Narodzenia sprzyjają czynieniu dobra. Aż 83 proc. Polaków drobne dobre uczynki robi również na co dzień
Polacy chętnie angażują się w duże akcje charytatywne wspierające potrzebujących. Wielką wartość przypisujemy też drobnym pozytywnym uczynkom, które wpisują się swobodnie w naszą codzienność. Według przeprowadzonego badania opinii aż 93 proc. Polaków deklaruje, że to właśnie uśmiech, miłe słowo i ciepły gest ofiarowane innym oraz serdeczności otrzymywane w odpowiedzi to wyjątkowo cenne symbole wyrażania pozytywnych emocji. Sprawdza się tu idealnie zasada, w myśl której mamy większą chęć zrobienia dobrego uczynku, gdy dobrze się czujemy. więcej »
Co warto wyczytać z etykiety na wodzie? [film]
Etykieta na opakowaniu wody jest bardzo ważnym źródłem informacji. Dzięki niej możemy dokonywać świadomych wyborów przy zakupie. Nawyk czytania etykiet jest ważnym krokiem do świadomego odżywiania. więcej »
Wstępna umowa na budowę wydziału nauk o zdrowiu na UJK w Kielcach
5 studentów kierunku lekarskiego za trzy lata będzie mógł przyjąć Uniwersytet Jana Kochanowskiego (UJK) w Kielcach. Ta zapowiedź towarzyszyła we wtorek podpisaniu preumowy na dofinansowanie budowy nowej siedziby Wydziału Nauk o Zdrowiu. więcej »
Fantom kaszle, jęczy, rodzi, żeby studenci mogli się uczyć
Fantomy noworodków i starszych dzieci, a także dorosłych, które mówią, kaszlą, wymiotują, krwawią, pocą się, a nawet... rodzą znalazły się w otwartym w poniedziałek na Śląskim Uniwersytecie Medycznym w Katowicach Centrum Dydaktyki i Symulacji Medycznej. więcej »
Trzeba znieść limity wiekowe w nauce
Zniesienie barier wiekowych w nauce, np. konieczności uzyskania habilitacji w ciągu ośmiu lat, poprawiłoby sytuację badaczek zamierzających założyć rodzinę i mieć dzieci – mówili w piątek eksperci podczas jednej z debat IV Kongresu Kobiet w Warszawie. więcej »
Nowy ośrodek badawczy dla Uniwersytetu Medycznego
Ośrodek Medycyny Doświadczalnej, przeznaczony do hodowli i prowadzenia badań na zwierzętach, powstanie na Uniwersytecie Medycznym w Lublinie. Inwestycja, której koszt wyniesie 28 mln zł, ma być zakończona w 2014 r. więcej »
Wiedza przez doświadczenie
Sprawdzian ze słówek czy dyskusja na temat zwyczajów kulturowych… po angielsku? W jaki sposób powinniśmy uczyć młode pokolenie, by ich edukacja przynosiła zadowalające efekty? więcej »
Bilateralne spotkanie naukowe IBD im. Nenckiego i SWPS
W dniu 9 grudnia 2014 r. w Instytucie Biologii Doświadczalnej im. M. Nenckiego PAN odbędzie się wydarzenie organizowane w ramach współpracy naukowej Instytutu Biologii Doświadczalnej i Szkoły Wyższej Psychologii Społecznej dotyczące osiągnięć doktorantów. Moderatorem spotkania będzie prof. dr hab. Anna Grabowska – Dyrektor Interdyscyplinarnych Studiów Doktorskich SWPS. Wstęp wolny, serdecznie zapraszamy. więcej »
Szybsza i bardziej dokładna identyfikacja leków powodujących reakcje alergiczne to niezwykła ulga dla pacjentów
Podstawą leczenia wielu chorób jest farmakoterapia. Ale u niektórych pacjentów leki mogą powodować niekorzystne działania, w tym niepożądane reakcje skórne na lek, będące powszechną postacią chorób alergicznych skóry, które mogą istotnie wpływać na jakość życia pacjentów. Dla alergologów niepożądane reakcje skórne na lek mogą stanowić znaczne obciążenie czasowe, zwłaszcza na etapie diagnostyki, ponieważ często potrzebne jest zastosowanie co najmniej dwóch metod analitycznych, aby określić lek powodujący alergię. więcej »
Kraków. Spotkanie dla Pacjentów z chorobą nowotworową oraz ich Rodzin
Fundacja Centrum Leczenia Szpiczaka serdecznie zaprasza na spotkanie z orientalistą i judaistą, doktorem Przemysławem Decem. Spotkanie przeznaczone jest dla Pacjentów z chorobą nowotworową oraz ich Rodzin. więcej »
III Międzynarodowa Konferencja w Krakowie: Kompleksowa terapia dyskrazji plazmocytowych w 2014 roku.
13 września 2014 r. w Hotelu Starym przy ul. Szczepańskiej 5 w Krakowie odbędzie się w III Międzynarodowa Konferencja pt.: "Kompleksowa terapia dyskrazji plazmocytowych w 2014 roku". Organizatorem tegorocznego spotkania naukowego jest Fundacja Centrum Leczenia Szpiczaka z Krakowa. Konferencja odbędzie się pod honorowy patronatem: Stanisława Kardynała Dziwisza, Metropolity Krakowskiego, Marka Sowy - Marszałka Województwa Małopolskiego, Jacka Majchrowskiego, Prezydenta Miasta Krakowa oraz Prof. dr. hab. med. Andrzeja Matyji, Prezesa Okręgowej Izby Lekarskiej w Krakowie. więcej »
Warszawa. W najbliższą sobotę Dzień Mózgu na SWPS
Czynności dnia codziennego dla większości z nas nie stanowią żadnej zagadki. Śpimy, chodzimy, uczymy się, mówimy, myślimy, przeżywamy- żyjemy niemal automatycznie. Ale co sie stanie gdy zadamy sobie pytanie " co za tym stoi?" Tutaj wkracza neuronauka. Jak wygląda życie naszego mózgu? Jakie mechanizmy kryją sie za poetyckimi opisami życia wewnętrznego? Czym dla neuronaukowca jest myślenie, mówienie czy przeżywanie snów? Co wspólnego ma wyspa z zakupoholizmem a wzgórze ze zmysłami? Czy można połączyć mózg z komputerem? więcej »
Dbajmy o środowisko
Według raportu WHO w skali globalnej za 24% chorób i 23% przedwczesnych śmierci odpowiadają zmiany wywołane szkodliwym wpływem działalności człowieka na środowisko. Wśród dzieci w wieku 0-14 lat czynniki środowiskowe są wiązane z co trzecim zgonem. Świadomość wpływu zmian środowiska na zdrowie człowieka powinna być zachętą do działania nawet dla tych, którzy nie wierzą w zmiany klimatyczne wywołane emisją gazów cieplarnianych. O środowisko należy zacząć dbać teraz, kiedy wciąż mamy szansę poradzić sobie z problemami. więcej »
Plastikowe śmieci wpływają na środowisko oceanów
Nagłe zaśmiecenie wód Pacyfiku może wpłynąć na cały oceaniczny ekosystem. Więcej dryfujących tam, plastikowych drobin to m.in. więcej miejsc do składania jajek przez morskie owady - czytamy w "Biology Letters". więcej »
Światło słoneczne i sok z cytryny oczyszczają wodę?
Dodanie soku z cytryny do wystawionej na działanie promieni słonecznych wody eliminuje szkodliwe bakterie - zaobserwowali amerykańscy naukowcy. Wyniki ich badań opublikowano w "American Journal of Tropical Medicine and Hygiene". więcej »
Spaliny bardziej zabójcze niż wypadki
Zanieczyszczenie powietrza związane z ruchem ulicznym powoduje dwukrotnie więcej zgonów niż wypadki drogowe – wynika z badania jakości powietrza w Wielkiej Brytanii. więcej »
Początek astronomicznej wiosny
Rankiem, 20 marca (godz. 6:14), Słońce znajdzie się w punkcie równonocy wiosennej rozpoczynając tym samym astronomiczną wiosnę. Orbita okołosłoneczna Ziemi wyznacza w przestrzeni płaszczyznę, którą astronomowie nazywają ekliptyką. Ekliptyka ta zrzutowana na rozgwieżdżone niebo przecina 13 gwiazdozbiorów - 12 dobrze znanych gwiazdozbiorów zodiakalnych i konstelację Wężownika. W tych właśnie trzynastu gwiazdozbiorach możemy obserwować Słońce na przestrzeni całego roku. więcej »
Włochy dla aktywnych: tak poprawisz formę w najmodniejszych kurortach tego kraju!
Gdy zaczyna się zima, wielu z nas nabiera chęci na spędzenie czasu w aktywny sposób. Włoskie ośrodki sportów zimowych są idealną propozycją dla tych, którzy chcą w czasie ferii zimowych poprawić swą formę i skutecznie zadbać o swe zdrowie. Gdzie warto się wybrać? więcej »
Nocleg w Krakowie nie musi być drogi
Jednym z najchętniej odwiedzanych przez turystów polskich miast jest Kraków. Była stolica Polski jest atrakcyjnym miejscem do spędzenia urlopu. Kraków znajduje się ścisłej czołówce najpiękniejszych miast nie tylko Polski, ale i Europy. Spowodowane jest to głównie ogromną ilością znajdujących się tam zabytków. więcej »
Wybierasz się do Krakowa? Szukasz hotelu w Krakowie?
Krakowa nikomu nie trzeba przedstawiać. Jest to drugie co do wielkości miasto w Polsce. Panuje przekonanie, że jest również jednym z najbardziej magicznych miejsc w naszym kraju. Nie ma się więc co dziwić, że co roku przybywa tam mnóstwo turystów, którzy chcą się przekonać, czy atmosfera tego miasta rzeczywiście jest tak niezwykła. więcej »
Riła - najwyższe góry Półwyspu Bałkańskiego
Piękne i tajemnicze Bałkany stają się coraz bardziej popularnym kierunkiem wakacyjnych wyjazdów. Jednym z państw, które korzysta na rosnącym zainteresowaniu tą częścią Europy jest Bułgaria. Wczasy w tym kraju to gwarancja nie tylko udanego wypoczynku, ale i spotkania z niezwykłą przyrodą. więcej »
Wadi an – Natrum. Kraina koptyjskich klasztorów
Choć za najważniejsze i najcenniejsze zabytki w tym kraju uchodzą potężne piramidy, nie tylko one zasługują na uwagę podróżnych odwiedzających Egipt. Oferty typu Last minute Egipt często koncentrują się również na innych pomnikach przeszłości, jakimi są jedyne w swoim rodzaju klasztory koptyjskie. Idealnym miejscem dla miłośników tego typu atrakcji jest zaś dolina Wadi an-Natrun, położona pomiędzy Aleksandrią a Kairem. więcej »
